Veckans meny

Kalvfärsbiffar med kokt potatis, gräddsås, rårörda lingon och gröna ärtor

Fetaostsallad serveras med oliver, rostad rödlök och paprika, rostade frön och stekt zucchini

Fransk ugnsbakad kycklinglårfilé i vitt vin och grädde, serveras med potatispuré, baconsida och champinjoner

Mjölpanerad flundrafilé med räkröra, stekt potatis och gröna ärtor

Fetaostsallad serveras med oliver, rostad rödlök och paprika, rostade frön och stekt zucchini

Viltköttbullar serveras med potatismos, gräddsås med enbärsmak, lingon och ättiksgurka

Mjölpanerad flundrafilé med räkröra, stekt potatis och gröna ärtor

Fetaostsallad serveras med oliver, rostad rödlök och paprika, rostade frön och stekt zucchini

Stekt fläskytterfilé med rostade rotsaker, rödvinssås, sauterade sockerärtor och syltad rödlök

Mjölpanerad flundrafilé med räkröra, stekt potatis och gröna ärtor

Fetaostsallad serveras med oliver, rostad rödlök och paprika, rostade frön och stekt zucchini

Biffstroganoff på nötinnanlår med champinjoner, lök och dijonsenap, serveras med basmatiris och ajvar

Mjölpanerad flundrafilé med räkröra, stekt potatis och gröna ärtor

Fetaostsallad serveras med oliver, rostad rödlök och paprika, rostade frön och stekt zucchini

Jambalaya på korv, kyckling, grönsaker, bacon och ris, serveras med chiliaioli

Posherad sejfilé i vitt vin med kokt potatis, brynt smör, ärtor och citron

Mozzarellasallad med cocktailtomater, oliver, cashewnötter och rostad vitlöksvinägrett

Grillad fläskkarré med rostad potatis, tryffel majonnäs, ättiksgurka och rödvinssås

Posherad sejfilé i vitt vin med kokt potatis, brynt smör, ärtor och citron

Mozzarellasallad med cocktailtomater, oliver, cashewnötter och rostad vitlöksvinägrett

Nattbakad nötstek med stekt grönsaksbulgur, fetaostyoghurt och balsamicosky

Posherad sejfilé i vitt vin med kokt potatis, brynt smör, ärtor och citron

Mozzarellasallad med cocktailtomater, oliver, cashewnötter och rostad vitlöksvinägrett

Italiensk salsiccia med basilikakrossad potatis, rostad vitlökssås och stekt lök

Posherad sejfilé i vitt vin med örtkrossad potatis, stuvad fänkålssås, ättiksgurka och citron

Mozzarellasallad med cocktailtomater, oliver, cashewnötter och rostad vitlöksvinägrett

Kyckling i röd thaicurry serveras med böngroddar i sesam och ris

Posherad sejfilé i vitt vin med örtkrossad potatis, stuvad fänkålssås, ättiksgurka och citron

Mozzarellasallad med cocktailtomater, oliver, cashewnötter och rostad vitlöksvinägrett

Vårscramble – Chili con carne med basmatiris

Posherad sejfilé i vitt vin med örtkrossad potatis, stuvad fänkålssås, ättiksgurka och citron

Mozzarellasallad med cocktailtomater, oliver, cashewnötter och rostad vitlöksvinägrett

Stekt fläskpluma serveras med stekt bönris, majssalsa och rödvinssås

Posherad sejfilé i vitt vin med örtkrossad potatis, stuvad fänkålssås, ättiksgurka och citron

Mozzarellasallad med cocktailtomater, oliver, cashewnötter och rostad vitlöksvinägrett

Nattbakad lammlägg med kryddrostad potatis, portvinssås, aioli och blancherad blomkål

Regnbågsfilé med sauterade betor, kapris och oliver, smörsås, citron och dill

Glasnudlar med rökt marinerad tofu, kimchikål, sesamgurka, stekt ägg och böngroddar, samt Srirachamajonnäs

Picant chorizokorv med salsa på bönor och majs, buljongkokt potatis och skysås

Regnbågsfilé med sauterade betor, kapris och oliver, smörsås, citron och dill

Glasnudlar med rökt marinerad tofu, kimchikål, sesamgurka, stekt ägg och böngroddar, samt Srirachamajonnäs

Koreansk bbq-fläsksida med ris, kimchikål, böngroddar och sesampicklad gurka

Regnbågsfilé med sauterade betor, kapris och oliver, smörsås, citron och dill

Glasnudlar med rökt marinerad tofu, kimchikål, sesamgurka, stekt ägg och böngroddar, samt Srirachamajonnäs

Kycklingpasta med champinjoner, paprika och lök i béchamelsås

Posherad havskattfilé, serveras med kokt potatis, vitvinsås med pepparot samtkapris, räkor och dill

Glasnudlar med rökt marinerad tofu, kimchikål, sesamgurka, stekt ägg och böngroddar, samt Srirachamajonnäs

Skomakarlåda på fläskytterfilé, baconstekt purjolök, saltgurka, rödvinssås och potatismos

Posherad havskattfilé, serveras med kokt potatis, vitvinsås med pepparot samt kapris, räkor och dill

Glasnudlar med rökt marinerad tofu, kimchikål, sesamgurka, stekt ägg och böngroddar, samt Srirachamajonnäs

Nötfärsbiffar med rostade betor, haricotsverts, gräddsås och ättiksgurka

Posherad havskattfilé, serveras med kokt potatis, vitvinsås med pepparot samt kapris, räkor och dill

Glasnudlar med rökt marinerad tofu, kimchikål, sesamgurka, stekt ägg och böngroddar, samt Srirachamajonnäs

Stekt flankstek med lökkrossad potatis, rödvinssås, ramslöksmajonnäs och smörsauterade rödbetor

Posherad havskattfilé, serveras med kokt potatis, vitvinsås med pepparot samt kapris, räkor och dill

Glasnudlar med rökt marinerad tofu, kimchikål, sesamgurka, stekt ägg och böngroddar, samt Srirachamajonnäs

Boeuf bourguignon på klassiskt vis med rökt baconsida, champinjoner, lök och morot i rödvin, serveras med potatismos

Fisk- och skaldjursgryta på lax, havskatt, räkor och blåmusslor, serveras med kokt potatis och hackad dill

Falafelsallad med melon, cocktailtomat, cashewnötter, grillad zucchini och dijonvinägrett

Sotad kycklingclubfilé med mangosalsa, stekt grönsaksris, skysås och cilantromajonnäs

Fisk- och skaldjursgryta på lax, havskatt, räkor och blåmusslor, serveras med kokt potatis och hackad dill

Falafelsallad med melon, cocktailtomat, cashewnötter, grillad zucchini och dijonvinägrett

Kalvwallenbergare med potatismos, brynt smör, ärtor och lingon, toppas med pressgurka

Fisk- och skaldjursgryta på lax, havskatt, räkor och blåmusslor, serveras med kokt potatis och hackad dill

Falafelsallad med melon, cocktailtomat, cashewnötter, grillad zucchini och dijonvinägrett

Pasta Carbonara á la Skålhamra! Serveras med linguini, fläsksida, rucola och ägg samt pecorino

Fisk- och skaldjursgryta på lax, havskatt, räkor och blåmusslor, serveras med kokt potatis och hackad dill

Falafelsallad med melon, cocktailtomat, cashewnötter, grillad zucchini och dijonvinägrett

Schnitzel på fläskytterfilé med kokt potatis, rödvinssås, kapris, vitlökssmör och ärtor

Fisk- och skaldjursgryta på lax, havskatt, räkor och blåmusslor, serveras med kokt potatis och hackad dill

Falafelsallad med melon, cocktailtomat, cashewnötter, grillad zucchini och dijonvinägrett

Biffstek med rostade betor, morot och potatis, choronsås, serveras med krasse

Fisk- och skaldjursgryta på lax, havskatt, räkor och blåmusslor, serveras med kokt potatis och hackad dill

Falafelsallad med melon, cocktailtomat, cashewnötter, grillad zucchini och dijonvinägrett

Spröda kycklingbiffar med stekt potatis, syrlig dragonsås, broccoli och äppelkompott

Fisk- och skaldjursgryta på lax, havskatt, räkor och blåmusslor, serveras med kokt potatis och hackad dill

Falafelsallad med melon, cocktailtomat, cashewnötter, grillad zucchini och dijonvinägrett

Pannbiff med löksky, kokt potatis, persiljesmör och gurka

Pocherad kummelfilé med kokta rotsaker och potatis, räkröra, sockerärtor och citron

Västerbottenpaj, serveras med en valnötssallad

Fransk högrevsgryta med grönsaksris, marinerade haricotsverts och ajvar

Pocherad kummelfilé med kokta rotsaker och potatis, räkröra, sockerärtor och citron

Västerbottenpaj, serveras med en valnötssallad

Pasta Bolognese Skålhamra style! Långkokt högrev med fänkålskorv i tomatsås

Pocherad kummelfilé med kokta rotsaker och potatis, räkröra, sockerärtor och citron

Västerbottenpaj, serveras med en valnötssallad

Ölbakad kycklingfilé med rostad potatis, spenatpestosås, rucola och balsamico

Pocherad sejfilé med kokta potatis och gröna ärtor

Västerbottenpaj, serveras med en valnötssallad

Mjukbakad fläkytterfilé serveras med pommes risolet, vitlöksauterad zucchini och bearnaisesås

Pocherad sejfilé med kokta potatis och gröna ärtor

Västerbottenpaj, serveras med en valnötssallad

Indisk kokoscurry med kyckling, serveras med basmatiris

Pocherad sejfilé med kokta potatis och gröna ärtor

Västerbottenpaj, serveras med en valnötssallad

Rödvinsbakad njurtappe med potatispuré, mustig rödvinssås, bakad tomat och parmesan

Pocherad sejfilé med kokta potatis och gröna ärtor

Västerbottenpaj, serveras med en valnötssallad

Mjukbakad fläsksida med västerbottenkrossad potatis, rödvinssås och lökstekt kål

Ångad kolja med rödbetor, kapris och lök i brynt smör, serveras med potatis och hackad dill

Sallad på harrisa och tahinibakade morötter med bulgur, melon och coctailtomater, serveras med vegansk kummin-crème fraiche

Lammgryta med persiljebulgur, fetaostyoghurt och ångad romanesco

Ångad kolja med rödbetor, kapris och lök i brynt smör, serveras med potatis och hackad dill

Sallad på harrisa och tahinibakade morötter med bulgur, melon och coctailtomater, serveras med vegansk kummin-crème fraiche

Panerad tandorikyckling med basmatiris, gurkrajta och balsamicosky

Ångad kolja med rödbetor, kapris och lök i brynt smör, serveras med potatis och hackad dill

Sallad på harrisa och tahinibakade morötter med bulgur, melon och coctailtomater, serveras med vegansk kummin-crème fraiche

Panerade mejramsbiffar med fetaostkrossade morötter, brynt smör och svartvinbärsgelé

Ångad kolja med rödbetor, kapris och lök i brynt smör, serveras med potatis och hackad dill

Sallad på harrisa och tahinibakade morötter med bulgur, melon och coctailtomater, serveras med vegansk kummin-crème fraiche

Ölbrässerad nötstek med smörstekt potatis, madeirasås och cashewnötter stekta med russin och lök

Ångad kolja med rödbetor, kapris och lök i brynt smör, serveras med potatis och hackad dill

Sallad på harrisa och tahinibakade morötter med bulgur, melon och coctailtomater, serveras med vegansk kummin-crème fraiche

Sorundas egna Banger korv! Serveras med potatismos, gurkmajonnäs och ljummen surkål

Ångad kolja med rödbetor, kapris och lök i brynt smör, serveras med potatis och hackad dill

Sallad på harrisa och tahinibakade morötter med bulgur, melon och coctailtomater, serveras med vegansk kummin-crème fraiche

Gremolatabakad fläskkarré med rostad potatis, rödvinssås och baconstekt brysselkål

Ångad kolja med rödbetor, kapris och lök i brynt smör, serveras med potatis och hackad dill

Sallad på harrisa och tahinibakade morötter med bulgur, melon och coctailtomater, serveras med vegansk kummin-crème fraiche

Brässerad kycklingclubfilé med potatispuré, vitvinssås med baconsida, lök och blandsvamp

Stekt laxfilé med kokt potatis, sockerärtor och citronaioli

Quinoasallad med nektariner, jordgubbar, sparris, rostad rödlök, gurka, cashewnötter och avocado, serveras med honungsvinegrätt

Fläskfilépasta med vin, grädde, dijon, paprika och lök serveras med riven parmesan

Stekt laxfilé med kokt potatis, sockerärtor och citronaioli

Quinoasallad med nektariner, jordgubbar, sparris, rostad rödlök, gurka, cashewnötter och avocado, serveras med honungsvinegrätt

Biff à la Lindström med rostad potatis, rödvinssås och persiljesmör

Stekt laxfilé med kokt potatis, sockerärtor och citronaioli

Quinoasallad med nektariner, jordgubbar, sparris, rostad rödlök, gurka, cashewnötter och avocado, serveras med honungsvinegrätt

Raggmunk med fläsk och rårörda lingon

Stekt laxfilé med kokt potatis, sockerärtor och citronaioli

Quinoasallad med nektariner, jordgubbar, sparris, rostad rödlök, gurka, cashewnötter och avocado, serveras med honungsvinegrätt

Yakiniku serverad med kimchi och ris

Stekt laxfilé med kokt potatis, sockerärtor och citronaioli

Quinoasallad med nektariner, jordgubbar, sparris, rostad rödlök, gurka, cashewnötter och avocado, serveras med honungsvinegrätt

Nattbakad flankstek med rostad potatis, dragonmajonnäs, gröna ärtor och rostad vitlöksky

Stekt laxfilé med kokt potatis, sockerärtor och citronaioli

Quinoasallad med nektariner, jordgubbar, sparris, rostad rödlök, gurka, cashewnötter och avocado, serveras med honungsvinegrätt

Lammfärsbiffar med fetaostkrossad potatis, olivyoghurt och pressgurka

Stekt laxfilé med kokt potatis, sockerärtor och citronaioli

Quinoasallad med nektariner, jordgubbar, sparris, rostad rödlök, gurka, cashewnötter och avocado, serveras med honungsvinegrätt